„Urbana poljoprivreda za početnike“ naziv je vodiča koji je od sada dostupan i na hrvatskom jeziku:
Preuzmite vodič: Urbana poljoprivreda za početnike
U sklopu projekta “Urban Farming Education for Sustainable Future“ kojeg financira Europska komisija kroz program Erasmus + KA220-ADU – Cooperation partnerships in adult education, prethodno je objavljen online vodič na engleskom jeziku „Urban farming for beginners“. Vodič je nastao kao rezultat suradnje četiri organizacije iz regije; udruga Forum Center for Strategic Research and Documentation (Sjeverna Makedonija), Bulgarian school of politics Dimitry Panitza (Bugarska) i Nacionalnog udruženja za razvoj organske proizvodnje Serbia Organika (Srbija), te udruge „Eko-Zadar“ (Hrvatska).
Zahvaljujući ovom projektu, te potpori Zadarske županije u sklopu projekta „Poljoprivreda u centru“ vodič je preveden na hrvatski jezik.
Priručnik ima za cilj pružiti sveobuhvatno razumijevanje urbane poljoprivrede, od temeljnih koncepata do primjene. Na jednostavan i razumljiv način obrađuje teme okolišne, društvene, zdravstvene i ekonomske dobrobiti urbane poljoprivrede, daje praktične savjete urbanim poljoprivrednicima po pitanju organizacije, upravljanja i marketinške strategije počevši od procesa planiranja, preko istraživanja tržišta i definiranja prodajne niše, preko same prodaje do odnosa s kupcima i konkurencijom. Na jednako konkretan način govori o upravljanju poljoprivrednom proizvodnjom na urbanoj farmi počevši od upravljanja tlom, kompostiranja, rotacije, čuvanja sjemenja, preko kontrole štetnika i bolesti i izrade kalendara radova, do priprema tla, sijanja, sadnje i vođenja brige o uzgajanim kulturama. Priručnik također predstavlja različite urbanim poljoprivrednicima dostupne metode proizvodnje krećući se od uzgoja na tlu, preko vertikalnog i krovnog uzgoja, do uzgoja voćaka i gljiva, te se dotiče tema urbanog stočarstva i pčelarstva.
Priručnik će uskoro biti tiskan u nakladi od 100 primjeraka, te će biti organizirana i njegova promocija i podjela u centru Zadra.
