Dr.sc. Martina Vukašina održat će u Poljoprivredno edukacijskom centru u Zemuniku Donjem predavanje za poljoprivrednike od posebnog interesa za one koje se bave ili namjeravaju baviti preradom.

Predavanje „Priprema prerađenih poljoprivrednih proizvoda za tržište“ održat će se 4. prosinca u 11 sati, a obuhvatit će pregled zakonske regulative i potrebne dokumentacije za stavljanje na tržište prerađevina od biljnih proizvoda kao što su voćni namaz, šalša ili  ajvar.

Bit će riječi o HACCP sustavu, obavezama prema sanitarnoj i veterinarskoj inspekciji, označavanju proizvoda (etiketama), sljedivosti, i ostalim uvjetima koje mali i srednji proizvođači moraju ispuniti kako bi legalno plasirali svoje proizvode.

Predavanje se održava u sklopu projekta AgroAgora kojeg  provode udruga „Eko-Zadar“ i Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije – AGRRA.

Projekt AgroAgora financira Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.