Od 21. do 23. travnja u Perugi u Italiji održan je studijski posjet u sklopu projekta CIVICA. Glavni cilj bio je projektnim partnerima i NEET sudionicima iz Hrvatske, Italije i Grčke predstaviti nekoliko odabranih najboljih praksi, nudeći im bliži uvid u stvarne građanske poljoprivredne inicijative radi boljeg razumijevanja koncepta i inspiriranja novim idejama za njihove buduće karijerne puteve. Domaćin je bilo društvo Societa’ agricola biologica “Microcosmo” SS.
1. dan
Fattoria Il Bruco
Fattoria il Bruco je gospodarstvo smješteno u Perugi. Kombinira poljoprivrednu proizvodnju s drugim aktivnostima – npr. agroturizmom i proizvodnjom energije iz obnovljivih izvora, a ujedno je i socijalna i edukativna farma. Organizira edukativne radionice, događaje i tečajeve usmjerene na održivost, vrtlarstvo i prehranu te podržava terapijske programe, programe mentalnog zdravlja ili rehabilitacije.
Zadruga Densa
Zadruga Densa je socijalna zadruga sa sjedištem u Perugi. Promiče inovativno učenje i angažman u područjima umjetnosti, kulture, urbane regeneracije i digitalnih tehnologija. Pruža prostor za transdisciplinarno učenje i osnaživanje djece i obitelji koja se suočavaju s obrazovnim siromaštvom. Također okuplja ljude i organizacije kako bi eksperimentirali s novim obrazovnim pristupima i dizajnirali mogućnosti za regeneraciju mjesta i zajednica.
Društveni vrt (Giardinaggio di comunità)
Ovo je volonterska građanska inicijativa koja transformira degradirane urbane zajedničke prostore u gostoljubive prekrasne zelene površine, skladno kombinirajući cvijeće, ručno izrađene glinene skulpture i lokalnu skrb kako bi se obnovili zapušteni kutci grada.
2. dan
Gospodarstvo Il Mascherone
Ovo je socijalna farma smještena u Orvietu koja proizvodi i prodaje ekološko voće, povrće, začinsko bilje i prerađene proizvode poput džemova i kiselih krastavaca. Osim što se bavi poljoprivredom, blisko surađuje s različitim grupama za solidarnu kupnju i pruža mogućnosti uključivanja u rad osobama u nepovoljnom položaju. Također organiziraju ljetne kampove i aktivnosti i događaje za djecu i osobe s invaliditetom, npr. terapijski vrt ili školski vrt.
Društvena farma (Fattoria sociale)
Fattoria Sociale je zadruga smještena u Spoletu, posvećena socijalnom i radnom uključivanju osoba s invaliditetom i autizmom. Ove osobe rade u polju ili u restoranu zadruge gdje kuhaju i poslužuju goste. Također, imaju laboratorij za proizvodnju prerađene robe (npr. sokova, džemova, kiselih krastavaca, čajeva, graha u salamuri), kao i programe rehabilitacije i terapijske aktivnosti uz pomoć životinja.
Orto Sive Natura
Orto Sive Natura je edukativna ekološka farma koja slijedi principe permakulture i nalazi se u općini Gualdo Cattaneo. Permakultura se fokusira na stvaranje održivih, regenerativnih i samodostatnih sustava oponašajući prirodne ekosustave. Smještena na brdu, farma koristi udubine i dva ribnjaka za prikupljanje i zadržavanje vode, a tlo je trajno zasađeno kako bi se smanjio gubitak vode isparavanjem. Sve ubrano povrće prerađuje se u laboratoriju gospodarstva, a za prodaju su dostupni samo prerađeni proizvodi. Iznimka je svježe začinsko bilje koje se isporučuje izravno lokalnim restoranima. Farma također prerađuje povrće od drugih malih poljoprivrednika i redovito organizira radionice o samostalnoj proizvodnji hrane.
3. dan
Birà food coop
Ovo je suradnička tržnica smještena u Perugi, kojom upravlja zadruga koja uključuje potrošače, proizvođače i radnike. Za upravljanje koristi metodu sociokracije. Tržnica nudi organsko voće, povrće i različite proizvode s lokalnih farmi, s malim brojem konvencionalnih proizvoda kako bi se uravnotežila ponuda. To je mjesto gdje potrošači mogu kupiti kvalitetnu, zdravu hranu po pristupačnim cijenama, dok poljoprivrednici dobivaju poštenu cijenu za svoj rad. Tržnica također vodi restoran koji neprodanu robu pretvara u obroke, smanjujući bacanje hrane.
Društveni vrt Sv. Petra (Orto Sociale di San Pietro)
Ovo je gradski vrt u Perugi kojim upravlja zajednica, a okuplja sveučilišne studente i osoblje , te lokalne stanovnike. Vrt je otvoren za sve – starije osobe, osobe s invaliditetom ili posebnim potrebama i sve koji se žele pridružiti zajednici kako bi uzgajali povrće, voće ili začinsko bilje. Osim vrtlarstva, služi kao prostor za druženje i praktično učenje, nudeći studentima mogućnosti za istraživanje, kao i održavanje edukativnih radionica i tečajeva za građane.
Gasp Zappe
Ovo je aktivistička grupa za solidarnu kupnju sa sjedištem u Perugi koja prodaje lokalne proizvode malih proizvođača i promiče smanjenje otpada pažljivim usklađivanjem ponude i potražnje. Grupa je također snažno posvećena podršci ljudima u potrebi – na svaku kupnju, proizvođači i trgovci primjenjuju „socijalni PDV“ putem kojeg pružaju besplatnu podršku u hrani još od prvog lockdown-a 2020. godine kao dio napora za uzajamno djelovanje na lokalnoj razini. Osim hrane, nude i tečajeve talijanskog jezika i donacije materijala poput odjeće i obuće.
Što je građanska poljoprivreda?
Pojam „građanska poljoprivreda“ koristi se kao krovna kategorija i u europskom kontekstu nije jedinstvena statistička ili pravna kategorija poput, na primjer, ekološke poljoprivrede ili društvene (socijalne) poljoprivrede. Kao ideja, označava ponovno povezivanje poljoprivrede, hrane i lokalnih zajednica. Odnosi se na proizvodnju, distribuciju hrane i usluge koje pružaju lokalne zajednice. Objedinjuje nekoliko pitanja koja snažno promiču politike EU-a, uključujući sudjelovanje zajednice, lokalne prehrambene sustave, održivost i prakse kružnog gospodarstva. Značenje pojma „građanski“ prvenstveno se odnosi na građanina kao člana zajednice, a ne na ideju pripadnosti ili povezanosti s gradom kao fizičkim mjestom.
Pojam je također povezan s kratkim lancima opskrbe, a također naglašava ključnu ulogu angažmana civilnog društva, ruralnih zajednica i generacijske obnove u poljoprivredi. Također, to je skup lokaliziranih i često hibridnih praksi koje stvaraju izravne odnose među proizvođačima, potrošačima, lokalnim poduzećima te urbanim i ruralnim prostorima.
Funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the NGO “Eko-Zadar” only and do not necessarily reflect those of the European Union or the Erasmus+ National Agency – INDIRE. Neither the European Union nor the granting authority can be held responsible for them.
