Naziv projekta: Revitalizacija starih maslinika zadarskih otoka

Vrijeme provedbe projekta: svibanj – lipanj 2016.

Projekt financira:  Grad Zadar, Upravni odjel za razvitak otoka i zaštitu okoliša

Vrijednost projekta: 10.000,00 kn

Nositelj projekta: Udruga za promicanje ekološke proizvodnje hrane, zaštite okoliša i održivog razvoja

Aktivnosti projekta:

Predavanja na temu „Revitalizacija starih maslinika zadarskih otoka“ provesti će se u mjesnim odborima na tri otoka: Silbi, Maloj Ravi i u Malom Ižu. – Porovcu. Za žitelje svakog otoka održati će se jedno predavanje. Predavanje se sastoji od tri cjeline: od power point prezentacije koja uvodi žitelje otoka u problematiku revitalizacije starih maslinika, uvoda u ekološko maslinarstvo, prikaza i objašnjenja „kalendara maslinarskih radova“ i razgovora o iskustvima maslinara kojim ih se potiče na širenje i brendiranje maslinovog ulja.

Zašto se projekt provodi?

Očekivani utjecaj projekta je donijeti korisnicima predavanja nove kompetencije, znanja i edukaciju potrebne za bavljenje maslinarstvom te unaprjeđenje načina proizvodnje maslinovog ulja čime se potiče samozapošljavanje na otocima kroz razvoj poljoprivrede i proširenje turističke gastronomske ponude.

Ciljana skupina ovog projekta su vlasnici maslinika – proizvođači maslinovog ulja za vlastite potrebe i za prodaju, koji će se pomoću dostupnih podataka s „maslinarskog kalendara radova“ moći upustiti u samostalnu revitalizaciju maslinika u svojim voćnjacima. Također će dobiti informaciju o tome što nudi maslinarska djelatnost i kako je pravilno obavljati u skladu s poljoprivrednim uvjetima na otoku kao području s otežanim uvjetima gospodarenja.

Ciljevi provedbe projekta:

• unaprjeđenje znanja i vještina o maslinarstvu,
• edukacija o poboljšavanju kvalitete i povećanju kvantitete maslinovog ulja,
• širenje znanja vezanih za uvod u ekološku proizvodnju maslina.