Udruga “Eko-Zadar” i Park prirode Vransko jezero pozivaju vas na predavanje:
Zašto ljudi jedu lišće?
divlje samoniklo bilje u svjetskoj kulinarskoj tradiciji
Gost predavač: Lukasz Luczaj, poljski etnobotaničar i ekolog bilja, profesor na Varšavskom sveučilištu, te autor Poljske encikloopedije Samoniklog bilja. U Hrvatsku ga dovodi interes o Dalmatinskoj mišanciji te tradijciji njenog korištenja. Kroz predavanje o samoniklom jestivom bilju Lukasz će nas provesti kroz priču o samoniklom bilju raznih kultura: od Kine do Južne amerike pa opet nazad u središte biološke raznolikosti Europe, u Hrvatsku.
mjesto održavanja:
Centar ACME, Nikole Matafare 2A, Zadar.
vrijeme: 21.ožujka. 2013. u 19 sati
ulaz besplatan.
sve informacije na: desk@ekozadar.hr i pp-vransko-jezero@zd.t-com.hr
