Dvodnevni seminar, u organizaciji udruge “Eko-Zadar” na temu “Grupe solidarne razmjene” održan je u četvrtak i petak u Izložbenoj dvorani Znanstvene knjižnice Zadar. Seminar je provela udruga Zelena mreža aktivističkih grupa (ZMAG) iz Zagreba u sklopu projekta “Hrana za misli, hrana za akciju”, a voditeljica je bila Ana Markulin, članica zagrebačke Grupe solidarne razmjene (GSR).
Prvi dan seminara Markulin je održala uvodno predavanje o tome što su grupe solidarne razmjene i kako je moguće promjenom navika učiniti život zdravijim pomažući istodobno razvoju lokalne zajednice.
Grupe solidarne razmjene su skupine ljudi koje zajedno kupuju i razmjenjuju određene proizvode i usluge. No nije to bilo kakva zajednička kupovina. Razlika je u pridjevu “solidarna”. U kojem smislu se rabi ta riječ, objasnila je predavačica. Naime, solidarnost znači izabrati drukčiji model razvoja, izgrađen odozdo, zato što je čin kupnje uvijek politički čin. Općenito, solidarnost koju izabiru takve grupe znači potporu malim proizvođačima koji bi inače imali vrlo ograničen pristup tržištu. Te grupe zajedno kupuju proizvode od proizvođača koje biraju po određenim principima. To je ekonomija direktnog odnosa proizvođača i potrošača. Oboje napuštaju posrednike, posebno velike sustave organizirane distribucije poput supermarketa i postupno izgrađuju povjerenje, sklapaju saveze.
Grupe solidarne razmjene – GSR su participativni laboratoriji gdje se izabire “kratak lanac”, odnosno izbacuju se svi posrednici koji inače stoje između proizvođača i potrošača.
Izvor: Zadarski list, članak pročitajte OVDJE
O prednostima takve ekonomije, Ana Markulin je u programu Radio Zadra kazala:
-U Zagrebu nemamo maslinovo ulje, i sad ja znam nekog proizvođača i preporučim ga svojim prijateljima, upravo taj princip prepoznali smo u ZMAGU-a, i počeli smo se organizirati u grupe i podupirat lokalne proizvođače, dobivat zdravu hranu, odnosno zanmo od koga i što kupujemo. U takvoj ekonomiji nema posrednika, i sad u Zagrebu cijena eko proizvoda, voća i povrća je jednaka onima iz konvencionalne proizvodnje.
-Ovo godinu UN je proglasio godinom OPG-a, to su mali proizvođači koji su dosta zakinuti, također 17. travnja slavi se Dan seljaka, eto to se sve lijepo poklopilo s pokretanjem ovoga projekta – dodala je Iva Lukin iz udruge „Eko-Zadar“.
Izvor: HRT-Radio Zadar, članak pročitaj OVDJE
