Koraci do eko znaka – ekološka poljoprivreda, naziv je predavanja koje je u prostorijama Poljoprivredne, prehrambene i veterinarske škole Stanka Ožanića održao mr. sc. Hrvoje Klarić. Bilo je to predavanje u sklopu provedbe projekta “AlterPOP: Poticanje poduzetništva kroz promociju Alternativne POljoprivredne Proizvodnje” koji provodi udruga Eko-Zadar u partnerstvu s AGRRA-om. Projekt “AlterPOP” ukupno je vrijedan 288.880,00 kuna i provodi se uz sufinanciranje Europskog socijalnog fonda i to u 95 postotnom iznosu.
– Namjera nam je dodatno educirati ljude koji se već bave poljoprivredom, a projekt je namijenjen učenicima Poljoprivredne škole Stanka Ožanića, kao i studentima ekologije. Ciljana skupina su nam također stariji radnici u poljoprivredi (55-64 godine), kazala je voditeljica projekta Taida Garibović.
U svom predavanju Klarić je istaknuo važnost ekološke proozvodnje hrane, naspram one industrijske.
– Proizvodnju ekološki uzgojene hrane zahtijeva jedan dio tržišta i tu mali proizvođače nalaze svoj interes. Tu se odmah dolazi i do zahtjeva da se ti proizvodi certificiraju, odnosno da dobiju eko znak, kazao je Klarić navodeći u nastavku predavanju korake koje svaki poljoprivrednik mora proći da bi u konačnici za svoje proizvode dobio eko znak. Klarić je posebno istaknuo trenutno najzanimljiviju proizvodnju ljekovitog i aromatičnog bilja, navodeći sve prednosti, ali i zamke u proizvodnji ove kulture.
– Da bi neka poljoprivreda bila proglašena ekološkom, zemljište na kojoj se počinje uzgajati neka kultura, mora najprije biti čista, odnosno mora proći otprilike tri godine nakon što je na toj zemlji izvršen konvencionalni uzgoj, kazao je Klarić naglasivši kako certificiranje daje sigurnost da je takva hrana zdrava, iako je istovremeno i puno skuplja od one koja nema eko oznaku, dodao je.
Predavanje mr. Klarića o ekološkoj poljoprivredi privukao je veliki broj zainteresiranih, među kojima je bio veliki broj učenika poljoprivredne škole koji su i ciljana skupina projekta AlterPOP – Poticanje poduzetništva kroz promociju Alternativne POljoprivredne Proizvodnje, koju provodi Udruga Eko-Zadar.
Izvor: Zadarski list, 13.11.2015., Piše: Ljiljana Jurjević
Pristupite članku OVDJE
