Uz zvukove swing jazza i bossa nove te poneki ‘bićerin’ višnjevače i medice u četvrtak navečer je i službeno u organizaciji udruge Eko Zadar otvoren 24. Sajam zdrave hrane i tradicijskih proizvoda „Dani sunca”. Sajam se, kao i protekla dva, održava u ljetnom terminu na zadarskoj rivi, a na njemu će se do 30. srpnja predstaviti sveukupno 16 proizvođača s područja šest županija i Grada Zagreba.
U programu otvorenja nastupio je The Godmother, zadarski bend koji je na osobit način tijekom večeri obradio najrazličitije skladbe u swing jazz maniri, kao i u tango, bossa nova i rock ritmovima kojima je poveznica specifični vokal Sanje Božović i virtuoznost braće Supičić kao multiinstrumentalista.
Također, radi upoznavanja starih zanata sajma iško lopižarstvo prezentirali su Predrag Petrović i njegova kći Nika Petrović. Lopiž je iški naziv za keramičku posudu, a Petrović je nakon završetka likovnog smjera na Pedagoškoj akademiji u Zagrebu, izučavajući lončarski zanat ne samo oživio replike osamnaest oblika posuda otoka Iža, sačuvavši tako ovaj zanat od zaborava, već je lopižarstvu dodao umjetničku dimenziju. Uz sve navedeno, Zadrani i njihovi gosti imali su prilike proučiti i isprobati uistinu jedinstvenu gastronomsku i tradicijsku ponudu.
(Zadarski list, Irena Jurjević, 20. srpnja, 2012.)
Preuzmite članak Dani sunca svanuli u suton
Džemovi, likeri, slastice, keramika, cipele… sve to, počevši od danas može se isprobati i kupiti na još jednom sajmu zdrave hrane i tradicijskih proizvoda „Dani sunca”. No, uz klasičnu trgovačku priču, s obzirom na to da se redom radi o malim obiteljskim gospodarstvima i obrtima, ovaj sajam krije i one često neispričane, a uvijek inspirativne ljudske priče.
Branka Aralica iz šibenskog OPG Aralica svoj posao započela je prije osam godina iz nužde.
– Nisam imala gdje raditi, nisam imala što jesti. I stala sam na cestu i počela prodavati maslinovo ulje, ukratko prepričava svoje nimalo lake početke. Danas, Branka sudjeluje na brojnim hrvatskim sajmovima, a njezini proizvodi, i to ne samo maslinovo ulje, prodaju se po hotelima i suvenirnicama diljem zemlje. I što je najbitnije, od toga danas živi. Danas OPG Aralica ima razvijenu lepezu proizvoda počevši od džemova i likera od ručno cijeđene maraške, a inovacija je i rakija od masline čiji recept je otkrila na Braču.
Svega par koraka dalje nalaze se rukotvorine Igora Gašparovića i njegovog obrta „Šik cipele” iz Kloštar Ivanića. Naime, sva njihova obuća izrađena je ručno, i to s iskustvom i umijećem triju generacija.
– Naša obitelj je podrijetlom iz Borova, iz Vukovara gdje je bila razvijena obućarska industrija. Radi se, dakle, o obiteljskom i tradicijskom naslijeđu, pojašnjava Gašparović koji obuću raznih vrsta i oblika izrađuje sa svojom sestrom. Tu su sandale, cipele od prirodnih materijala, ponajviše kože, s cijenama i više nego pristupačnima za današnje vrijeme. Posao im zato, kaže, i ide solidno, pa su tako i vjerni izlagači „Dana sunca” koji su u Zadru prisutni već četvrtu godinu za redom.
(Zadarski list, Irena Jurjević, 20. srpnja 2012.)
Preuzmite članak Likeri, slastice, sandale, sapuni…
