Predavanja se održavaju u prostoru Udruženja obrtnika Zadar u Ulici Špire Brusine 11 s početkom u 18:00 sati.

29. srpnja

Dražen Šimleša: „Kako trošimo svijet“

Dražen Šimleša govorit će o sadržaju svoje nove knjige čije je objavljivanje najavljeno za jesen 2008. Knjiga „Kako potrošiti svijet – mala škola ratova za resurse“ donosi globalnu analizu odnosa najvažnijih društvenih aktera prema ključnim temama 21. stoljeća: energiji i resursima. Autor donosi pregled po svim najvažnijim regijama i kontinentima, s posebnim osvrtom na situaciju u Hrvatskoj. Riječ je o vodiču za upoznavanje s problemima današnjeg svijeta koji opisuje odnose između proizvodnje energije, iskorištavanja resursa i sukoba zbog njih, klimatskih promjena i proizvodnje hrane, ekonomske moći i političke nestabilnosti, te našu poziciju u trošenju svijeta.

Dražen Šimleša aktivist je Zelene mreže aktivističkih grupa (ZMAG),  nevladine udruga koja okuplja organske vrtlare, praktičare u okolišu prijaznim tehnologijama, dizajnere permakulture, akademske istraživače i ekološke aktiviste s ciljem educiranja o primjeni ekoloških tehnologija u poljoprivredi, stanovanju i proizvodnji energije. Na „Danima sunca“ 2007. Dražen Šimelša je održao predavanje na temu „Permakultura: Kako održivo urediti životni prostor“, te je predstavio knjigu „Zeleni alati za održivu revoluciju“ koju je napisao u suradnji s Brunom Motikom.

31. srpnja

Ivan Stagličić:  „Informatička tehnologija i proizvodnja zdrave hrane“

Ivan Stagličić govorit će o izazovima suvremenog tržišta s kojima se susreću mali proizvođači prehrambenih proizvoda koje generalno nazivamo „zdravom hranom“Naglasak je stavljen na  metode koje je moguće upotrijebiti kako bi njihov proizvod bio tržišno prepoznat, a među kojima se osobito ističu prednosti umrežavanja proizvođača, te poznavanje mehanizama oglašavanja uključujući i internetsku promidžbu,

Prof. Ivan Stagličić, pokretač je osnivanja udruge „HaHa-Hrvatska hrana“.